Beaufort 59330


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Agriculture

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Si 1on en croit l'abbé HOSSART, qui donne comme étymologie au village BOVIGNIES ou BOUVIGNIES (pays des Boeufs) l'agriculture est la vocation première de notre localité.
Or, en 1432 on payait 54 sols pour faire paître 10 vaches et 7 veaux au bois! (30-CC. 8711).
Avant la révolution, les rendements sont très faible:
peu de fumier, chaulage (une fois tous les 2 ans pour les terres de l'Abbaye d'HAUTMONT)et marlage idem. C'est cette larmes qui à donnée son nom hameau de MALIERE.
Pour éviter un trop grand appauvrissement du sol, chaque année, 1/3 des terres labourées était laissées aux jachères. L'assolement comprenait:la première année, blé et céréales d'hiver, la seconde avoine et céréales de printemps et la troisème : jachère
En 1802: (29)


Semence Rendement
Blé 175 litres 1913 litres
Seigle 163 litres 2105 litres
Scougeon 183 litres 3503 litres
Avoine 175 litres 3974 litres
Trèfle 19,38 litres
Sainfoin 358 litres
Luzerche 24,36 litres

La dernière gerbe de récolte enlevé, on accordait trois jours pour le glanage, puis chacun puvait y envoyer pâturer ses bêtes
En 1942, on a livré officiellement sur réquisition (kilos).


-blé.........:97 177
-Seigle......:22 502
-Avoine......:12 816
-Orge........: 2 231

La même année, production laitière:

903 764 litres (22)

A cette cultures s'ajoutaient:
La pomme de terre (introduite en 1790). Le lin, le houblonde la Houblonnière à la haute Borne en 1765, une autre à la fache de la Garenne en 1845.
Depuis une vingtaines d'années, le maïs est cultivé pour servir de nourriture d'appoint l'hiver au bétail.
Cependant, depuis 1800, les terres labourées ont régressé prodigieusement.

1829 : 984 hectare
1873 : 866 hectare
1936 : 380 hectare
1963 : 357 hectare

Vers 1920, les troupeaux laitier comprenaient environ 500 vaches. Depuis, on s'orriente surtout vers l'élevage de la race Française Frisonne Pie Noire, de la bleu du Nord.(016)La Normande est en régression. Il ne reste plus que deux chevaux au village.

Chiffre données par les réquisitions de l'armée:

1912 : 24 chevaux 61 juments 6 mulets 5 mules
1928 : 44 chevaux 161 juments 2 mulets 3 mules
1933 : 33 chevaux 153 juments 1 mulets 2 mules
1938 : 24 chevaux 137 juments 0 mulets 1 mules
1928: 2 chevaux 0 jument 1 mulets 0 mules

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